Author Aurélie Ravaud

Gourmande pour qui l’alimentation fait partie intégrante de la vie, j’aime manger et cuisiner. Convaincue qu’on peut marier la diététique et le plaisir, j’ai déjà prouvé qu’on peut avoir une alimentation équilibrée sans se priver, en redécouvrant la saveur des aliments.

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J’ai choisi de parler de l’eau car on a tendance à oublier le rôle de l’eau, qui est la boisson la plus naturelle et indispensable à l’organisme. Je vous livre ici mes astuces pour bien choisir son eau. Le rôle de…

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L’expérience du bénévolat associatif  J’ai toujours placé l’humain au cœur de mes préoccupations. Mon devoir en tant que diététicienne est d’informer les gens sur comment mieux s’alimenter pour être en bonne santé; mais cela va plus loin pour moi. Ma motivation principale est de contribuer  à…

Partenaires réseau Aurélie
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La diététique est indispensable dans la prévention de certaines maladies. J’ai décidé d’adhérer au réseau TIRCEL à Lyon parce que l’éducation thérapeutique est importante pour moi. Ce réseau TIRCEL est dédié à l’insuffisance rénale chronique. Il rassemble une équipe pluridisciplinaire dont  la…

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Un partenariat qui fait sens   Comme je vous l’écrivais dans le précédent article, je suis bénévole pour l’association « Partenaires » qui œuvre dans le domaine de la solidarité internationale. Dans un monde de plus en plus incertain sur le plan économique,…

Article imagier arômes adapté
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Un arôme alimentaire : qu’est-ce que c’est ? Le Larousse définit un arôme comme un principe odorant qui s’échappe d’une substance. Il peut s’agir de composés volatils qui arrivent jusqu’à notre nez dans un premier temps (perception de l’arôme par voie nasale)…

Recette taboulé-chou-fleur
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En avril, le chou-fleur est à l’honneur !
Une idée d’entrée à base d’un légume de saison, fraicheur garantie.